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Mantler Brot-Mix glutenfrei

glutenfrei, lactosefrei - rustikal dunkel

Grundmischung speziell für dunkle Brote mit Vollkorncharakter. Durch die Zugabe von verschiedenen Saaten ist er sehr abwechslungsreich zu verarbeiten.

Die Rezeptur ist gleich geblieben, nur der Name und die Verpackung hat sich geändert. Vorher Glutenfrei Rustikal dunkel.


Zutaten:

Maisstärke, Buchweizenmehl, Leinsamen*, SOJAMEHL**, Apfelfaser,
Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Lezithin (SOJA), Säurungsmittel: Zitronensäure 

*geschrotet und entölt 
**aus Österreich

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie 1484 kJ/345 kcal
  • Fett 5,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
  • Kohlenhydrate 59 g
  • davon Zucker 1,5 g
  • Eiweiß 9,9 g
  • Salz <0,01 g

Die Verpackung besteht zu 100% aus Papier und kann restentleert im Altpapier entsorgt werden!

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Mantler-Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12

Tel. +43 2982 2901 0
Fax +43 2982 2901 30
info@mantler-glutenfrei.at
www.mantler-glutenfrei.at

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